Historiek

Bakkerij Baeten werd opgericht in 1954 door Henri Baeten.

Henri Baeten was reeds als bakker gestart in Louwel waarna hij huwde met Maria Tyskens, maar Maria zag het niet zitten om te vertrekken uit Opoeteren, daarom richtte Henri in Opoeteren Bakkerij Baeten op.
De bakkerij in Louwel liet hij over aan zijn broer Louis Baeten, die reeds geruime tijd op rust is en de activiteiten heeft stopgezet.

Richard Baeten, de zoon van Henri, nam de zaak over in 1987.
Na de overname werd al snel overgegaan naar uitbreidingen en leveringen aan derden, ook het personeelsaantal werd fel uitgebreid. Door het wegvallen van vele collega-bakkers en de altijd maar nieuwe normen, kon de modernisering niet uitblijven.
Ook door toedoen van zijn vriendin Carla Lecok is alles in een stroomversnelling terechtgekomen.